¿Por qué educar y no obligar en nutrición?

¿Por qué educar y no obligar en nutrición?

Cuando hablamos de educar y no obligar para fomentar una nutrición saludable, lo primero que debemos plantearnos es otra pregunta que en mayor o menor medida todos nos hemos planteado en algún momento de nuestra vida: «¿Sé comer?» A priori parece una pregunta fácil...