¿Por qué he «engordado»?

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¿Por qué he «engordado»? Creo que es lo primero que alguien se plantea cuando se presenta un cambio en la composición corporal de uno mismo. ¿Qué ha pasado? La respuesta a esa pregunta es sencilla y a la vez bastante complicada. Si bien, la respuesta corta y fácil es...
¿Por qué educar y no obligar en nutrición?

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Cuando hablamos de educar y no obligar para fomentar una nutrición saludable, lo primero que debemos plantearnos es otra pregunta que en mayor o menor medida todos nos hemos planteado en algún momento de nuestra vida: «¿Sé comer?» A priori parece una pregunta fácil...